Deel dit Recept
X
Kleine Kantonese rijstschotel
Ingrediënten
- 15 gram ongekookte rijst
- 20 gram verse erwten
- 10 gram gekookte ham, ongeveer 1/4 plakje
- 1/2 ei
- 1/3 worteltje
- Olie voor de koekenpan
Steelpan, Koekenpan met anti-aanbaklaag
Bereidingswijze
1. Snijd de ham in kleine stukjes.
2. Was en schil het worteltje en snijd in plakjes.
3. Kook de rijst, de erwten en de schijfjes wortel ongeveer 20 minuten in een steelpan met kokend water. Giet af.
4. Klop het ei in een schaal. Bak het ei in een koekenpan met een beetje olie, als een omelet. Snijd in schijfjes.
5. Meng in een schaal de rijst, het worteltje, de erwten, de omelet en de ham. Dien warm op.
